La technologie jet d'eau est un moyen de découpe a froid de matiere qui utilise de l'eau à haute pression (et eventuellement un abrasif)
Extremement polyvalent, le jet 'eau permet de découper une très grande variété de materiaux (métalliques ou non) sur faibles et tres grandes épaisseurs
Economique et peu couteux en entretien, cette technologie rencontre un succès grandissant